안녕하세요 김팀장입니다. ^^ 사장님 벌써 4월의 마지막 날입니다. 당장 내일부터 식당 최고의 성수기 중 하나인 5월 가정의 달이 시작됩니다. 지금쯤 주변의 잘나가는 식당들은 이미 어버이날 어린이날 가족 단위 예약이 꽉 찼다는 소식이 들려올 텐데요. 혹시 "우리 식당은 맛도 좋고 서비스도 좋은데 왜 아직 예약이 없지?" 하고 답답해하고 계시진 않나요? 손님들이 우리 식당의 가치를 몰라주는 게 아닙니다. ♂️ 단지 손님들이 가족 외식을 검색하는 그 순간 우리 식당이 네이버에서 눈에 띄지 않게 세팅되어 있을 확률이 높습니다. 오늘은 당장 내일부터 시작되는 5월 텅 빈 테이블을 가족 손님.......
안녕하세요 김팀장입니다. ^^ "바쁘지 않으면 저기 테이블 좀 닦아줄래요? " "네? 저 지금 물품 채우고 있는데요. " "...아 그래요. 그럼 내가 할게요. " 혹시 오늘도 알바생의 눈치를 보며 직접 테이블을 닦고 마감 청소를 홀로 도맡아 하셨나요? 분명 내 돈 주고 고용한 직원인데 어느 순간부터 업무 지시가 '부탁'이 되어버렸다면 ♂️ 오늘 이 글을 끝까지 읽어주세요. 안녕하세요. 수많은 사장님들의 매장 운영 고민을 해결해 드리는 김팀장입니다. 매장을 처음 운영하는 초보 사장님들이 가장 힘들어하는 것이 바로 '사람 관리'입니다. 좋.......
안녕하세요 김팀장입니다. ^^ 사장님 혹시 요즘 이런 고민하고 계시지 않나요? "체험단도 부르고 SNS 광고도 해서 신규 손님은 꽤 오는데 왜 두 번 세 번 오는 단골은 안 늘어날까요?" 맛있게 드시고 간 것 같은데 다음 달이 되면 다시 텅 비어버리는 매장. ️ 언제까지 돈을 들여 새로운 손님만 모셔와야 하는지 답답하실 겁니다. 아래 그래프를 먼저 봐주시길 바랍니다. (이곳에 리마케팅 도입 전/후 실제 매장 매출 상승 변화 그래프 이미지 삽입) 이 그래프는 평범한 동네 고깃집이 '신규 유치'에 쏟던 비용의 절반을 '단골 관리'로 돌린 후 일어난 놀라운 매출 변화입니다.......
안녕하세요 김팀장입니다. ^^ ✨ 요즘 평일 저녁 매장 테이블 몇 개나 채우고 계신가요? ️ 경쟁이 치열하기로 소문난 불당동 상권에서 매달 수십만 원씩 들여 블로그 체험단을 부르고 네이버 플레이스 광고를 돌려도 그때뿐이라는 사장님들이 참 많습니다. 한 번 온 손님은 꽤 되는데 두 번 세 번 다시 찾아오는 손님이 없다면 밑빠진 독에 물 붓기나 다름없습니다. 신불당 맛집 홍보의 핵심은 더 이상 '새로운 손님을 어떻게 끌어올까'가 아닙니다. ♂️ '한 번 온 손님을 어떻게 내 편으로 만들까'에 집중해야 합니다. 오늘은 불당동 상위 1% 식당들이 조용히 뒤에서 실행하고 있는 불당동 고객관.......
안녕하세요 김팀장입니다. ^^ 사장님, 위 그래프가 보이시나요? 최근 저희와 함께 카카오톡 채널을 세팅하고, 3개월 만에 월 매출이 30% 이상 상승한 한 매장의 실제 데이터입니다. ✨ "우리 가게는 맛도 있고 친절한데, 왜 재방문이 적을까?" 혹시 매일 밤 포스기를 보며, 이런 한숨을 쉬고 계시지는 않나요? 전단지를 수천 장 돌려도, 지역 맘카페에 제휴를 맺어도, 그때뿐이라면 매장 홍보 방법을 완전히 바꿔야 할 때입니다. 오늘 김팀장이 알려드릴 이야기는, 일회성 손님을 평생 단골로 만드는 가장 확실한 소상공인 마케팅 비법입니다. 글을 끝까지 읽으시면, 내일 당장 매장에서 적용할 수.......